Dominko Gavrić iz Kovačića kod Novoga Travnika nadaleko je poznat po svojim ekološki uzgojenim poljoprivrednim proizvodima.Njegov kozji sir prava je delicija koju bi svaki gurman poželio a tek njegovi krumpiri, kupus, grah, repica, tikve, luk, paradajz...Sve su to proizvodi jedinstveni po svojem okusu, mirisu ali i veličini. Vrsni poljoprivrednik ima svoja sjemena i to je kako kaže njegovo najveće bogatstvo. Dominko je uzgojio vjerojatno najveće repice u BiH možda i šire.One manje kreću se od 3 - 4 kilograma a one veće i do 7 kilograma.Upravo smo snimili tri repice koje zajedno imaju 14 kilograma a najveća je teška 7 kilograma.Dominko se s njom zametne kao sa velikom cjepanicom na ramenu.Kod ovoga vrsnog proizvođača kozjeg sira kušali smo dimljeni, s paprikom i mladi sir.Više vrsta salata, ajvara, paprika.... Zimnica je kod Dominka odavno spremna u podrumu.